Аппетитная курица и спагетти в томатном соусе
Для тех кто любит очень сытные и вкусные блюда, помимо того, готовящиеся всего за 30 минут, создан этот великолепный рецепт!
Какие нужны ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 450 г помидорчиков
- 40 г пасты томатной
- 300 г спагетти
- Одну головку чеснока
- Черный перчик на ваше усмотрение
- 1 чайная ложка базилика сушеного
- Оливковое масло и соль на ваше усмотрение
Как приготовить это блюдо:
Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле, а затем добавьте туда несколько столовых ложек масла оливкового, размешайте всё это и посолите.
Затем отварите спагетти до такого состояния, чтобы оно не слишком разварились, такое состояние обычное ещё называют «Аль Денте».
Шаг 2
Куриное филе необходимо нарезать на пластинки шириной примерно в пол сантиметра. Смазать сковородку с помощью масла оливкового и разместить на неё куриное филе шириной в один слой.
Обжарка должна продлится около 2 минут. Пока курочка обжаривается, очистите чеснок и нарежте, затем посыпаем им филе, а также добавьте перчик, соль и базилик.
Шаг 3
Переверните филе курочки на другую сторону и посолите ее. Нам необходимо прожаривать ещё в течение одной-двух минут.
Филе из курицы жарится достаточно быстро, поэтому подождите пока появится румянец и убавьте огонь до нуля.
Шаг 4
Когда курочка приготовилась, отложите ее в другую емкость.
Шаг 5
В этом шаге наша задача очистить от шкурки помидорчики и натереть их на крупнозернистый терке.
Шаг 6
В том масле, где до этого вы жарили курочку, выложите только что натертые помидорчики и потушите на не сильном огне. Лучше масло больше не добавлять.
Когда увидите что помидорки дают сок, сделайте огонь еще меньше, затем добавьте чесночок, базилик и пасту томатную, посолите, тщательно перемешайте и тушите около 2 и 3 минут.
Шаг 7
В этом шаге мы должны соединить куриное филе и только что приготовленный соус. После чего накройте приготовленное блюдо крышкой и дайте настояться.
Шаг 8
Возьмите друшлаг и поместите туда приготовленные спагетти.
Шаг 9
Теперь наша задача смешать 3 главных ингредиента, это курица, спагетти, соус. Для украшения вы можете использовать кусочки сыра, подойдут такие сорта, как Пармезан или Пекорино Романо.
Шаг 10
Спагетти аккуратно выкладываем на тарелочки, поверх неё размещаем курицу.
Возьмите вилочку и попробуйте только что приготовленное блюдо, думаем оно вам очень понравится.
Приятного аппетита!
