ЧИЗКЕЙК из творога и печенья орио БЕЗ выпечки. Идеальный десертик!
Привет.
Сегодня приготовим вкусный десерт из творога без выпечки!
Продукты:
Для основы:
- 140 г шоколадного печенья орео с шоколадной начинкой,
- 30 г растопленного сливочного масла.
Для творожной начинки:
- 400 г домашнего творога,
- 200 г растопленного белого шоколада,
- 150 г сливок 33%,
- 2 шт мелко раскрошенного печенья орео,
- 1 ст л быстрорастворимого желатина.
- взбитые сливки и клубника для украшения.
Как готовить:
Измельчите в блендере масло и печенье. Получится масса как мокрый песок.
В форму для чизкейка выложите эту массу и хорошо утрамбуйте ее. Уберите в холодильник на 20-30 минут.
Желатин замочите в холодной воде. В блендер выложите творог, сливки и шоколад заранее растопленный. Сделайте из этого однородную массу.
Подогрейте желатин и добавьте его к творожной массе. Еще раз взбейте в блендере.
Добавьте к творогу крошку печенья и перемешайте. Выложите всю массу поверх первого слоя из печенья.
Сверху посыпьте остатками печенья. И уберите чизкейк на 2 часа в холод.
Можно украсить по желанию ягодами или орехами.
Приятного аппетита!
