КОКОСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ. Такого тортика вы точно еще не пробовали
Привет, читатели!
Сегодня приготовим такую вкусняшку, от которой у вас голова кругом пойдет. Торт «Кокосовое наслаждение».
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Яйца куриные — 2 шт.
- Мука —160 г
- Разрыхлитель — 10-12 г
- Сливочный сыр — 500 г
- Сливки молочные — 350 мл
- Сахарная пудра — 150-160 г
- Кокосовая стружка — 4-5 ст. л.
Приготовление:
Для начала сделаем тесто. В миске взбейте яйца, смешайте его со сгущенкой, добавьте просеянную на несколько раз муку и разрыхлитель.
Хорошо взбейте массу.
У вас получится негустое тесто, почти такое же как на оладьи.
На пергаментной бумаге нарисуйте круг (таким размером будет торт). Можно обвести тарелку. Вылейте на центр 2-3 ст. ложки теста и разровняйте его по всему кругу.
Выпекайте коржики 5 минут при 180 градусах. Лишние края уберите ножиком.
Теперь сделаем крем. Смешайте сливочный сыр и сахарную пудру.
Сливки взбейте венчиком и смешайте с сыром, затем положите кокосовую стружку
Крем готов.
Теперь соберем тортик.
Все очень просто, сложите коржики друг на друга, а между ними обильно промажьте кремом!
Тортик можно украсить ягодами или мятой.
Приятного аппетита!
