Кокосовое печенье без муки! Не только вкусно, но и полезно!
Здравствуйте!
Сегодня будем готовить Кокосовое печенье с лимоном без муки.
Это потрясающе вкусное печенье, которое готовится очень быстро и просто…
Ингредиенты:
- 200 г кокосовой стружки
- 2 крупных яйца (64-66 г)
- 130 г сахара
- щепотка соли
- сок и цедра половины небольшого лимона
Приготовление:
Для начала взбейте яйца с сахаром. Немного подсолите.
Хорошо промойте лимон и натрите его на терке. Нам нужна цедра.
Затем вылейте яйца с сахаром в кокосовую стружку. И добавьте сок лимона. Половинки лимона будет достаточно.
Из получившегося теста сформируйте печенье в виде шариков и выпекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Печень лучше подавать уже остывшим. Можно полить его шоколадным кремом, оно станет еще вкуснее!
