Лимонный кекс — пальчики оближешь! Простейший рецепт!
Привет, сладкоежки!
Сегодня будем готовить вкуснейший кекс, лимонный.
Он очень нежный и питательный и точно понравится всем членам семьи.
Итак, записывайте рецепт.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука 200 мл.
- Сахар 200 мл.
- Сливочное масло 200 гр.
- Лимоны 1 шт.
- Куркума 1 ч.л.
- Куриные яйца 4 шт.
- Сода пищевая 1 ч.л.
- Ванилин по вкусу
Пропитка:
- Лимонный сок 5 ч.л.
- Сахарная пудра 6 ч.л.
Время приготовления 1 час 30 мин.
Приготовление:
Шаг 1.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином, куркумой и яичными желтками.
Добавить лимонный сок и цедру. Вмешать муку, смешанную с содой.
Шаг 2.
Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто.
Шаг 3.
Формочки (или одну большую форму) слегка смазать маслом и обсыпать мукой.
Тесто выложить в формочки и выпекать в предварительно разогретой до t=180°С духовке от 30 мин до 1,5 часов, в зависимости от формы.
Шаг 4.
Сделать пропитку: лимонный сок размешать с сахарной пудрой.
Облить пропиткой еще горячие кексы.
Вскуснейшие кексики! Если Вам понравился рецепт, обязательно делитесь им!!!
