Настоящие конфеты ТОФФИ своими руками. Вкуснотища!
Привет.
Сегодня приготовим конфеты «Тоффи».
Ингредиенты:
- ирис сливочный — 240 г
- орехи (фундук) — 30-37 шт.
- шоколад темный — 70 г
- сливки (10%) — 8-9 ст.л.
- масло сливочное — 1,5 ст.л.
- масло растительное для смазывания форм.
Приготовление:
Ириски поломайте на мелкие кусочки.
Теперь поставьте его на водяную баню и растопите.
Уберите с огня и добавьте 1,5 ст.л. сливочного масла. Хорошо перемешайте. У вас получится блестящая масса.
Возьмите в=форму и смажьте ее маслом. Иначе конфеты сильно прилипнут и их невозможно будет достать.
Теперь наливайте растопленные ириски в формы.
Параллельно начиняйте конфеты начинкой — орехами и клюквой.
Теперь растопите черный шоколад, соедините его с 4 ложками сливок. Покройте растопленным шоколадом верх конфет. Поставьте конфеты в морозилку на 5 часов. Потом просто достаньте их из формы и можно наливать чай.
Приятного аппетита!
