Самые вкусные и ПЫШНЫЕ оладьи. Больше Вы не захотите готовить их по-другому
Доброго времени, сладкоежки!
Все мы помним вкус бабушкиных или маминых оладий. Такие пышные и сладкие.
Сегодня мы покажем Вам рецепт оладий. И поверьте, в этого момента Вы не захотите видеть другого рецепта.
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 60 г муки
- 70 г сахара
- 2 г разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- щепотка соли
Приготовление:
Шаг 1.
В тарелочке смешайте 5 желтков, 40 гр. сахара, соль, разрыхлитель и ваниль. Получится однородная масса.
К ней же добавьте муку.
Шаг 2.
В отдельной тарелочке взбейте 4 белка и 30 гр. сахара. Смешайте до однородной массы.
Шаг 3.
Смешайте белковую и желтковую смесь.
Шаг 4.
На разогретую сковородку выкладывайте тесто небольшими порциями, лучше ложкой, и закройте крышку на 2 минутки.
После этого приоткройте крышку, положите на оладьи еще немного теста и переверните их на другую сторону.
Приготовьте до румяности.
Подавать такие оладьи лучше горячими с вареньем или сгущенкой.
Приятного аппетита!
