Самый вкусный чизкейк СНИКЕРС. Вот от такого десерта я точно не откажусь
Доброго времени.
Сегодня приготовим вкуснейший сладкий чизкейк «Сникерс».
Ингредиенты:
- Молотое печенье («Юбилейное» подойдет) — 1 стакан
- Сливочное масло — 150 г
- Молотый арахис — 100 г
Для чизкейка
- Сливочный сыр — 1 кг
- Сахар — 1 стакан
- Карамель — 250 мл
- Яйца куриные — 4 шт.
- Мука — 4 ст. л.
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Сникерс — 200 г
Для карамели
- Лимонный сок — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 стакан
- Жирные сливки (33%) — 1 стакан
Приготовление:
Вначале сварим карамель. В кастрюльку насыпьте один стакан сахара и поставьте ее на огонь. Выдавите туда же лимонный сок и помешивайте пока сахар не растворится.
Сахар нужно довести до кипения и потом снять с плиты. Во время кипения добавим сливки и через минутку снимем с огня.
Чтобы приготовить чизкейк, растопите сливочное масло.
Смешайте печенье и арахис и добавьте масло.
Хорошо перемешайте эту массу. Затем переложите в форму и утрамбуйте. Затем поставьте в духовку на 10 минут при температуре 170 градусов. Остудите корж.
В миске взбейте сливочный сыр и сахар, потом добавьте остывшую карамель и эссенцию. А после добавляйте яйца по одному и все время хорошо взбивайте.Масса получится гладкая, потом добавьте муку и хорошо перемешайте.
Сникерс порежьте мелко и добавьте его в этой массе.
Хорошо перемешайте массу, полейте ей корж и запекайте в духовке при температуре 150 градусов. Выпекать примерно 1 час.
После этого чизкейк остынет, его можно разрезать, украсить и подавать.
