Шоколадно-банановый РУЛЕТ за 30 минут. Идеальный десерт!

Привет.

Сегодня будем готовить вкусный десерт шоколадно-банановый рулет.

Ингредиенты:

Тесто:

6 яиц
6 столовых ложек сахара
3 столовых ложки какао
1/2 чайной ложки соды

Начинка:

200 мл молока
2 столовых ложки муки
250 г сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо
8 г ванильного сахара
2 столовых ложки какао
4 столовых ложки сахарной пудры
2 банана (длинных и прямых)
Масло для смазки противней
Какао для посыпки

Приготовление:

Для начала включите духовку на 180 градусов. Смажьте противень для выпечки маслом и постелите бумагу для выпечки.

Желтки отделите от белков. Белки взбейте отдельно до крепкой пены.

Желтки взбейте с сахаром, добавьте какао и соду. Очень аккуратно введите белки в желтки. Перемешайте ложкой. Влейте тесто на пртивень и выпекайте примерно 7 минут.

Когда рулет будет готов выложите его на сырое чистое полотенце, и оставьте его так остывать.Когда он остынет, уберите бумагу для запекания и полотенце.

В кастрюльку налейте молоко и всыпьте муку. Варите на огне до густой массы. Затем уберите с огня, добавьте яйцо и остудите. Смешайте масло с этим кремом и разделите на 2 части.

В одну часть добавьте какао, сахарную пудру. В другую часть — ванильный сахар.

Раскрутите рулет.