засолка рыбы

Записи раздела

Вкусное

Скумбрия малосольная дома: целиком в рассоле за 1–2 суток, кусочками за 12 часов, сухой посол, пряная с кориандром и гвоздикой и «как копчёная» в чайной заварке с луковой шелухой — как выбрать и разморозить рыбу, сколько соли и сахара на 1 литр и на 1 кг, сроки, хранение и защита от паразитов

Читают чаще всего