ДОМАШНИЕ сосиски из куриного мяса. Аппетитненько!
Доброго времени, друзья!
Сегодня будем готовить домашние сосиски из курицы.
Ингредиенты:
- Филе куриное — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 100 мл
- Перец черный — 1 щепотка (-и)
- Соль — 0.5 ч.л.
- Кориандр — 0.5 ч.л. молотый
- Паприка сладкая — 0.5 ч.л.
Готовим:
В начале будем делать домашний фарш. Это основа сосисок от и от него будет зависеть и вкус и консистенция.
Итак, филе курицы порежьте на кусочки,
а затем пропустите через мясорубку.
Теперь в миску переложим фарш, а затем добавим к нему яйцо, сливочное масло, молоко, приправы, посолим.
Теперь ответственная часть процесса — лепим сосиски.
Пищевую пленку разверните на столе и положите на нее 2 столовые ложки фарша.
Очень хорошо ее заверните, оберните лучше не один раз. Заверните пленку как конфету с обеих сторон, а потом затяните ниткой.
Теперь налейте в кастрюльку воду и вскипятите ее. А потом просто отварите сосиски в воде до готовности, примерно 15 минут.
Все сосиски готовы и можно подавать к столу.
Лучшим вариантов для гарнира будет картофель, гречка или макароны.
Приятного аппетита!
