ДОМАШНИЕ сосиски из куриного мяса. Аппетитненько!

Доброго времени, друзья!

Сегодня будем готовить домашние сосиски из курицы.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 500 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 100 мл
  • Перец черный — 1 щепотка (-и)
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Кориандр — 0.5 ч.л. молотый
  • Паприка сладкая — 0.5 ч.л.

Готовим:

В начале будем делать домашний фарш. Это основа сосисок от и от него будет зависеть и вкус и консистенция.

Итак, филе курицы порежьте на кусочки,

а затем пропустите через мясорубку.

Теперь в миску переложим фарш, а затем добавим к нему яйцо, сливочное масло, молоко, приправы, посолим.

Теперь ответственная часть процесса — лепим сосиски.

Пищевую пленку разверните на столе и положите на нее 2 столовые ложки фарша.

Очень хорошо ее заверните, оберните лучше не один раз. Заверните пленку как конфету с обеих сторон, а потом затяните ниткой.

Теперь налейте в кастрюльку воду и вскипятите ее. А потом просто отварите сосиски в воде до готовности, примерно 15 минут.

Все сосиски готовы и можно подавать к столу.

Лучшим вариантов для гарнира будет картофель, гречка или макароны.

Приятного аппетита!

Источник

Яндекс.Метрика