Сладкий ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК. Пошаговый рецепт в фотографиях
Доброго времени.
Сегодня приготовим чизкейк Нью Йорк.
Ингредиенты:
- 250 г песочного печенья
- 125 г сливочного масла
- 750 г сливочного сыра Филадельфия
- 3 яйца, 220 г сахара,
- 180 г сметаны
- 2 ч. ложки лимонной цедры
- 2 ч. ложки лимонного сока
Приготовление:
Круглую форму для выпечки застелите фольгой. Печенье покрошить в крошку, смешайте со сливочным маслом и уложите в форму. Хорошо прижмите края.
Взбейте остальные ингредиенты миксером. Получится однородная масса.
Влейте начинку на печенье и поставьте в духовку на 1 час при 160 градусах. Когда чизкейк будет готов, сразу его не вынимайте. Пусть остынет.
При желании можно полить вареньем или украсить фруктами.
