БРИГАДЕЙРО — вкуснейшие конфеты из сгущенки. Готовим вместе на раз, два!
Доброго времени.
Сегодня будем готовить необычное блюдо! Бригадейро (конфеты из сгущенки). Эти конфетки чем-то напоминают трюфели.
Ингредиенты:
- 1 банка невареного сгущенного молока — 380 г;
- 3 ст. л. какао-порошка;
- 25 г сливочного масла.
Для обвалки:
- кокосовая стружка;
- сахарная пудра;
- какао-порошок.
Готовим:
В кастрюльке смешайте масло, какао и молоко. Поставьте на плиту на маленький огонь. Масса должна загустеть. Затем снимите ее с огня.
Поставьте в холодильник массу, которая получилась, чтобы она до конца остыла. Затем скатайте массу шариками. Используйте ложку, так будет удобнее.
Обваляйте шарики в кокосовой стружке, затем в какао и при желании в орешках. Конфетки уберите в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Такие конфеты отлично подойдут в качестве подарка, сделанного своими руками.
