Песочные КОЛЬЦА как в школе. Готовим дома!!!
Привет!
Сегодня приготовим Песочные кольца с орехами. Помните, как в школьном лагере.
Ингредиенты:
Тесто
- 250 г сливоч. масла (холодного) — порезать кусочками
- 150 г сахара
- 1 яйцo (среднее)
- 1 п. ванил. сахара (8 г)
- 1 ч. л. с горкой разрыхлителя (5 г)
- 2,5 ст. муки (400 г) — просеять
Дополнительно
- 1 ст. жареного арахиса (160 г) — порубить не мелко ножом
Для смазывания
- 1 желток + 2 ст. л. молока — перемешать вилочкой
Готовим:
В миску выложите масло, сахар, яйцо, ванильный сахар и разрыхлитель.
Все немного перемешайте.
Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто. Оно должно получиться мягким и липнуть к рукам не должно.
Уберите тесто на 30 минут в холодильник.
После этого раскатайте тесто в пласт толщиной 8 мм и вырежете кругляшки с помощью банки или стакана.
В центре сделаем дырочку. Можно использовать крышку или маленькую баночку.
Обрезки теста не выбрасываем!!!
Возьмите кольцо и смажьте его яичной смесью и обильно обмакните в орехи.
Выложите колечки на противень и запекайте в духовке минут 15 при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
