Готовим вкусный мини-чизкейк с карамелькой. Рецепт на заметку!
Доброго времени!!!
Сегодня приготовим мини-чизкейк, который понравится всем. Готовится он легко, его даже выпекать не нужно.
Ингредиенты:
- 500 гр. творога
- 8 больших печений
- 250 мл сливок 30%
- 1 пакет загустителя для сливок
- 2 столовые ложки желатина
- 2 столовые ложки какао-порошок
- 3 столовые ложки сахара
- 300 гр консервированной карамели или (варенного сгущенного молока)
Дополнительно:
- 8 чашек (как для чая)
- 8 маленьких стаканов
Приготовление:
Шаг 1.
Одну ст. ложку желатина растворите в горячей воде. А затем взбейте загуститель и сливки до крепкой пены.
Шаг 2.
Далее смешайте сахар с творогом и сливками. Эту массу разделите на две части.
В первую часть добавьте 2 ст.л. какао и желатин. Смешайте все до однородной массы.
Шаг 3.
Разделите всю эту массу по стаканам. В середину поставьте стаканы по меньше так, чтобы они не касались дна.
И поставьте стаканы в холодильник. Примерно на 1 час.
Шаг 4.
В горячей воде снова растворите желатин (1 ст.л.). Пока он набухает, вытащим маленькие стаканы из больших, наполнив их горячей водой.
Карамельную массу смешайте с 4 ст.л. молока. А затем заполните проем в кружке с творогом этой карамелью.
На верх каждой кружки положите печенье и поставьте кружки в холодильник.
Шаг 5.
После этого просто вставьте стаканы в горячую воду и переверните их на тарелочку (получится печеньем к верху).
Вот и все!!! Десерт готов!
Вкусно и аппетитно!
