Вкусное

Интересные и вкусные рецепты подобраны для вас в рубрике Вкусное на сайте Я рукодельница.

Гуляш из говядины с подливой как в столовой: какой кусок брать, мука и томат в граммах на 1 кг мяса, сколько тушить в кастрюле, казане и мультиварке, с чем подавать и как заморозить

24 октября 2026

Осетинский пирог дома: тонкое дрожжевое тесто на кефире, начинки с сыром и картофелем, с мясом и с сыром и свекольной ботвой — граммовки на пирог 30 см, как раскатать руками без разрывов и сколько печь

23 октября 2026

Курица целиком в духовке с хрустящей корочкой: сухой засол на ночь, маринады на чесноке, горчице и мёде, сколько запекать по весу от 1,2 до 2,5 кг, температура в бедре и почему грудка получается сухой

23 октября 2026

Заливная рыба на праздничный стол: судак, щука, горбуша и треска — прозрачный бульон из голов и хребтов, сколько желатина на литр, оттяжка, украшение морковью и лимоном и почему заливное мутное или не застывает

22 октября 2026

Буженина из свинины в духовке дома: какой кусок брать, сухой и мокрый маринад, шпигование чесноком и морковью, запекание в фольге и в рукаве по весу от 1 до 2,5 кг, внутренняя температура и как нарезать тонко

22 октября 2026

Конфеты трюфели домашние: ганаш из шоколада и сливок в пропорциях для тёмного, молочного и белого шоколада, обсыпка какао и орехами, срок хранения и упаковка в подарок на Новый год

21 октября 2026

Торт «Наполеон» классический дома: слоёные коржи на масле с водкой, заварной крем на молоке, сборка из 8–10 коржей и сколько часов торту нужно стоять, чтобы пропитаться

21 октября 2026

Салат «Мимоза» классический с рыбными консервами: сайра, горбуша или тунец, порядок слоёв, граммовки на 6 и 12 порций, сколько варить овощи и яйца, почему салат течёт и сколько стоит в холодильнике

20 октября 2026

Хворост классический хрустящий: тесто на желтках с водкой, на кефире и на молоке — граммовки на 500 г муки, как раскатать до 1–2 мм, сделать «бантики», сколько жарить во фритюре и как хранить, чтобы не отсырел

20 октября 2026

Мочёные яблоки на зиму в банке и в ведре: какие сорта брать, рассол с солью, сахаром и ржаной мукой, укладка с листьями смородины, сроки брожения при 15–18°C и хранение до весны

19 октября 2026

Рождественский штоллен дома: дрожжевое тесто на масле, цукаты и изюм в роме, марципановая начинка — граммовки на 2 кекса по 900 г, выпечка, сахарная «шуба» и сколько недель он должен созреть

19 октября 2026

Сырники на сковороде пышные и не растекаются: из творога 5 и 9%, с мукой, манкой и без муки — граммовки на 500 г, какой огонь, сколько жарить с каждой стороны, сырники в духовке и заморозка

18 октября 2026